饮料中异麦芽低聚糖的测定

http://www.100md.com 河北省疾病预防控制中心 河北保定071000 陈桂茹；秦振顺；常风启；李存满；韩会新

    参见附件(36kb)。

     河北省疾病预防控制中心 河北保定071000 陈桂茹；秦振顺；常风启；李存满；韩会新

    关键词：饮料；异麦芽糖；色谱法,液相

    摘要：为测定饮料中异麦芽低聚糖的含量 ,建立了使用 30 0mm× 4 6mm ,5 μmHypersil NH2 柱 ,乙腈 +水 =78+ 2 2为流动相 ,内部温度为 4 0℃的示差检测器的高效液相色谱法。异麦芽糖和异麦芽三糖的回收率范围分别为 88 5 %～ 10 1 0 %、90 1%～ 10 2 0 % ,相对标准偏差

    http://www.100md.com/html/Dir/2003/11/01/49/45/34.htm

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